Kjeks på en lørdag..

Etter å ha lest om Kjerstis kjeksbaking her må jeg innrømme at jeg lo litt av at økonomdoktoren (...) kunne ta feil av 0.5 dl og 0.5 l. Det var da voldsomt til rot, tenkte jeg....

Men, hun inspirerte meg uansett til å prøve å bake disse kjeksene... Og, prosjektet ble satt i gang, og etter å ha glemt begge brettene med kjeks i ovnen ble de litt vel godt stekt, og fikk en litt i overkant mørk farge. Jaja, det er da ikke så farlig så lenge de er gode, tenkte jeg...

 Så, fant jeg vel ut at det kanskje ble en litt liten porsjon, og bestemte meg for å lage enda en porsjon av disse kjeksene..... Da jeg nå baker den andre porsjonen, dukker det plutselig opp bakepulver på oppskriften.... Den sto da ikke der tidliger i dag, tenkte jeg... Jaja, jeg tok bakepulver i deigen, og leste videre... Vann, sto det videre.... Hmmmm... Det sto da heller ikke i oppskriften da jeg laget den andre deigen for 30 minutter siden?

Så, jeg innså at jeg hadde glemt både bakepulver og vann i de første kjeksene.... Og, i tillegg ble de altfor godt stekt... Så, Kjersti - jeg lover å ikke le av dine neste baketabber :)